از نوآوری‌های دانشجویان انستیتوت زراعت در بخش جلوگیری از ضایعات و بسته‌بندی زعفران و انگور، امروز در یک مراسم در هرات رونمایی شد.
گلثوم نور، یکی از دانشجویان انستیتوت زراعت هرات دستگاهی ساخته که به وسیله آن میتوان زعفران را خشک، پروسس و ضدعفونی کرد.
سمیه حفیف، یکی دیگر از دانشجویان انستیتوت زراعت می‌گوید که دربخش پروسس و بسته‌بندی زعفران نوآوری کرده و با این ابتکار میتوان نیازهای مبرم زعفران‌کاران را برطرف کرد.
حامد خسروی، مسئول دفتر «کای» و برگزارکننده برنامۀ امروزی می‌گوید که در این برنامه از 5 طرح خلاقانۀ دانشجویان انستیتوت زراعت رونمایی شده است.
او می‌گوید، این 5 طرح در قسمت جلوگیری از ضایعات زعفران و انگور است که میتواند در راستای پیشرفت زعفران و انگور در کشور کمک کند.
بشیراحمد رشیدی، رئیس اتحادیۀ زعفران افغانستان در ولایت هرات می‌گوید که ضایعات در صنعت زعفران بزرگ‌ترین چالش زعفران کاران است و امیدوار است که با دستگاه‌های جدید این مشکل تا حدودی برطرف شود.
به گفتۀ او، پروسس معیاری میتواند از ضایعات زعفران جلوگیری کند.